Vous voulez créer votre propre vignoble et goûter aux joies de travailler à votre compte et de créer du bon vin ? Sachez qu’il existe différents critères que vous devez considérer.
L’emplacement
Il est important de considérer d’abord l’emplacement de votre propriété. C’est le critère le plus important, car la création d’un vignoble doit se faire dans des régions spécifiques. En effet, le climat est l’un des facteurs importants qui garantissent la qualité du vin. Il influe également sur certains éléments comme :
• la durée de la saison de croissance ;
• la quantité d’unités de chaleur gagnées au cours de la saison ;
• les températures hivernales minimales ;
• le risque de gelée au printemps et à l’automne.
Certains types de raisins sont adaptés à des régions spécifiques, Il faut donc une connaissance approfondie des caractéristiques de production de raisin afin que vous puissiez choisir l’emplacement parfait pour votre vignoble.
En effet, la culture du raisin dans certaines régions peut vous revenir moins cher par rapport à d’autres qui nécessitent un investissement important pour avoir de bons résultats. Il est important de minimiser les risques pour maintenir un vignoble viable pour l’avenir. Si vous ne savez pas comment procéder, vous pouvez contacter un professionnel spécialisé en accompagnement à la création d’un vignoble. C’est ce dernier qui est en mesure de vous proposer la variété de greffon et le porte-greffe les plus adaptés à votre projet de plantation.
La nature du sol
Le sol est l’un des critères à ne pas négliger lorsque vous voulez créer votre vignoble. Il faut voir les différentes propriétés du sol au lieu d’un type de sol spécifique. Pour déterminer si une terre convient à la culture de la vigne, considérez la profondeur ainsi que la capacité de rétention d’eau parmi tant d’autres. Les experts en service pour vigneron déconseillent de créer votre vignoble dans les régions qui sont sujettes à des inondations, qui ont des nappes phréatiques saisonnières et des sols peu profonds.
Un bon sol de vignoble est suffisamment drainé afin que les racines ne se gorgent pas d’eau. Mais il doit également avoir la capacité de stocker suffisamment d’eau pour assurer un approvisionnement suffisant pendant la saison de croissance.
La fertilité du sol est un facteur critique. En effet, bien qu’un sol soit fertile, il ne garantit pas une vinification de qualité. Par exemple, les sols azotés sont particulièrement inadaptés, car ils créent une vigne vigoureuse, ce qui implique qu’elle a beaucoup de feuilles. Donc, cela crée beaucoup d’ombre sur les raisins, ce qui a une incidence sur sa couleur, d’autant plus que cela influe sur le niveau de concentration et la saveur.
Sachez qu’il existe des professionnels qui peuvent vous aider dans la création de votre vignoble. En plus de vous proposer divers produits pour vigneron, ils sont en mesure de vous soumettre également un service axé sur l’accompagnement renouvellement vignoble.